Gambar dari sarfaeiz.blogs adalah untuk inspirasi semata resepi saya reka sendiri mengikut citarasa saya. klu nak tngk resepi asal sila lihat di blog berkenaan.
Bahan-bahan:
#Daging di salai ( perap dulu daging dgn b.putih/ halia/ cili kering/ sedikit serbuk kari/ garam dan penyedar rasa sebelum disalai ) bila dah masak hiris nipis2
* bawang merah
* bawang putih
* halia
* kunyit
* cili padi
* serai diketuk
* tommatto
# pucuk ubi
# santan pekat
# garam dan penyedap rasa
Cara memasak:
kisar halus semua bahan bertanda* kemudian tumis hingga harum. kemudian masukkan pucuk ubi dgn sedikit air tumiskan hingga pucuk ubi lembu. bila dah rasa pucuk ubi cukup lembut masukan daging salai dan santan masak hingga mendidih sesuaikan rasanya dan sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment