Ikan masak kunyit

Sumber By: Roz@HomeKreation

BAHAN2:

1-2 ketul Ikan Isi - potong kecil

4 ulas Bwg Merah*

1 ulas Bwg Putih*

1 biji Cili Merah*

1 biji Cili Hijau*

Sedikit Cili Padi*

2" Kunyit Hidup* (* blend) 

1 btg Serai - di ketuk

1 helai Daun Kunyit - hiris nipis

1/2 cwn Santan

1 Asam Keping

Garam

CARA2:

1. Panaskan minyak & tumis bhn2 yg di blend sehingga wangi.

Masukkan santan, ikan & kesemua bahan2 lain.

Tutup & masak dgn api kecil sehingga ikan masak.

Buka tutup & masak sehingga kuah pekat.

Kacau sekali-sekala.

2. Hidangkan dgn nasi putih.