Taufu pok isi ( Tauhu poket ).

 dari Blog: mayarahayu54.

Bahan:

Taufu pok

150 gr isi ayam dikisar

50 gr udang dikisar

2 butir telur ( 1 tuk adonan, 1 lg tuk bhn pencelup) 

50 gr tepung gandum

penyedap rasa

Garam secukupnya

1 sdt gula putih

1/2 sdtlada sulah

1 batang daun bawang hiris halus

Bahan yg dihaluskan

1 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Caranya : 

1. Campur ayam dan udang yg sdh diblender dengan bumbu halus, lada sulah , gula, garam, penyedap rasa aduk rata.

2. Kmdn masukkan tepung gandum, aduk rata kembali  dan jgn terlalu diaduk ( nnt liat) aduk guna spatula asal tercampur rata saja, terakhir masukkan hirisan daun bawang aduk kembali sebentar saja. Sisihkan adonan

3. Setelah tahu dibelah buat lubang ditengah nya  lalu masukkan adonan lakukan sampai habis setelah itu kukus selama 20  - 25 menit hingga matang. Angkat sisihkan biarkan dingin.

4. Kocok telur kmdn celupkan tahu yg sdh dikukus lalu goreng dengan minyak yg sdh dipanaskan. Goreng sampai kekuningan lalu angkat sedia dihidang dgn sos kegemaran anda.