Mee kari sedap...

.
Gambar: Potret kasih

Bahan2:

Kerang secukupnya
udang basah secukupnya
udang kering/ikan bilis segenggam secukupnya
1 paket fiss ball
1 paket fish cake
2 sudu besar cili kisar
2bungkus kari Babas  dibancuh dgn sedikit air
santan secukupnya
minyak, gula, garam, penyedap rasa secukupnya
daun kari


Bahan assesori Mie kari:
Tauhu kering
Telur rebus
kerang rebus
Daun bawang & daun sup
Cili merah
Limau kasturi/limau nipis
Tauge dicelur

Bahan kisar
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
buah keras
halia
kunyit hidup
lengkuas
serai diketuk
1/2 cawan udang kering ( di rendam )

Cara Penyediaan Kuah
1. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan garing. Masukkan rempah..biarkan naik minyak.
2. Masukkan kerang.. fish cake, udang kisar dan fish ball, stok udang dan santan..renehkan sehingga naik minyak.
3. Kacau selalu dan dan sesuaikan rasa.
4. Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan assesori