Ayam goreng pandan

Ayam Pandan

Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
2 inci halia
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
21/2 sudu kecil serbuk kunyit
11/2 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
ketumbar*
jintan putih*
garam*
madu**
daun pandan


Cara-cara
Cuci ayam dan toskan
Tumbuk kesemua bahan hingga lumat kemudia gaulkan dgn ayam tsb kemudian perap.
balutkan daun pandan kemas2 kemudian sematkan lidi agar tidak terbuka saaat digoreng.
Goreng sampai coklat keemasan.., dan sedia dihidang