Bubur Som Som Pandan

Sumber: Story of mama

Bahan2
11/2 cawan tepung beras

31/2 cawan santan + 1/2 cawan air pandan (mama tambah air pandan lg 1/4 cawan)

1 s/b tepung jagung

1 s/t garam

1 s/t pewarna hijau

NOTA:-(Mama tambah air pandan lg 1/4 cawan sebab,kuih ni mama masukkan dlm petisejuk,

bila dh sejuk..sedang elok je lembutnya)

Cara2

Satukan semua bahan & tapiskan kedalam periuk

Kacau adunan atas api yg kecil

Biar sampai masak & berkilat.

Tuang kedalam loyang

Sejukkan (mama masuk kedlm petisejuk)

Hidangkan dgn air gula merah

Bahan air gula merah:-

2 cawan air

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

1 helai daun pandan

Masak semua bahan hingga pekat.Angkat & masukkan kedalam loyang atau acuan kecil.
Sejukkan..

Proses mengacau adunan diatas api yg kecil