RESIPI CUCUR UDANG

Sumber: Akusukatulisblog.blogspot.com

Bahan2:

BAHAN-BAHANNYA :-)

500 gram udang kertas yang jenis kecil (buang kepala dan janggutnya)

2 biji bawang besar, hiris

1 genggam taugeh/kucai/carrot/kobis cuci dan tos ( letak jenis sayuran yg anda suka je)

1 putih telur

1 camca besar minyak masak

serbuk perasa secukupnya

1 camca teh cuka makan

 tepung gandum

1/3 camca teh serbuk kunyit

Garam dan air secukupnya

Minyak untuk goreng terendam

klu indonesia punya resepi tambahkan bahan kisar kedalam adunan: b.putih/b.merah, buah keras dan sedikit udang kepal

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, masukkan semua bahan2 diatas kecuali garam, air dan minyak untuk menggoreng. Gaul rata dan tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi satu adunan yang tidak terlalu pekat atau cair. Tambah garam secukup rasa, gaul rata2...rehatkan sekejap.

 2. klu nak cucur yg leper dan rangup, tuangkan aduan secara leper kat tepi kuali. adunan akan melekat kat tepi kuali biarkan sekejab lepas tu siram2 kan dengan minyak goreng yg panas tu aduan akan pelan2 akan tanggal dengan sendirinya.

3. Goreng dengan minyak sederhana panas hingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan, sedia untuk dihidang