About Me

My photo
Penang, Malaysia
Saya tak pandai memasak tapi rajin belajar demi menyediakan juadah untuk keluarga tercinta dengan air tanganku sendiri. Resepi dan Gambar yg ada kat sini saya copy/paste dari berbagai sumber hanya untuk rujukan diri sendiri sebagai sumber inspirasi dalam memasak dan untuk tatapan anak2ku kelak : Ika kamelia, Rania adelia dan Andika putra serta berkongsi dengan sesiapapun yg ingin mencuba, Bukan untuk mencari Glamour dan Publisiti Apapun saya ucapkan banyak2 terima kasih kepada semua empunya Resepi dan Gambar kat sini, minta dihalalkan Dunia Akhirat.

Members

Tuesday 8 November 2011

Sambal Ijo masakan khas padang.

sambal cabai ijo


inforesep sambal ijo 292x300 Resep Sambal Ijo (Lado)

Nah ini dia sambal khas masakan Padang yang terkenal itu…Sambal Ijo atau sering disebut juga Lado. Mantapp pedasnya!!!

Resep Bahan Sambal Ijo :

  • cabai besar hijau
  • cabai rawit hijau
  • tomat hijau
  • bawang merah
  • Bawang putih
  • garam/gula/penyedap rasa secukupnya
  • Ikan teri/bilis jika suka ( goreng )
  • 1 sudu air limau nipis ( jika suka )

Cara Membuat Sambal Ijo :

  1. Kukus cabai hijau, cabai rawit, tomat dan bawang merah selama 5 menit. Angkat.
  2. Tumbuk kasar campurkan sekali ikan teri goreng
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dah di tumbuk hingga layu. Tambahkan garam, aduk rata ( klu x ditumispun x apa )
  4. Angkat dan sajikan.



Dicatat oleh di
Label:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)