About Me

My photo
Penang, Malaysia
Saya tak pandai memasak tapi rajin belajar demi menyediakan juadah untuk keluarga tercinta dengan air tanganku sendiri. Resepi dan Gambar yg ada kat sini saya copy/paste dari berbagai sumber hanya untuk rujukan diri sendiri sebagai sumber inspirasi dalam memasak dan untuk tatapan anak2ku kelak : Ika kamelia, Rania adelia dan Andika putra serta berkongsi dengan sesiapapun yg ingin mencuba, Bukan untuk mencari Glamour dan Publisiti Apapun saya ucapkan banyak2 terima kasih kepada semua empunya Resepi dan Gambar kat sini, minta dihalalkan Dunia Akhirat.

Members

Friday 9 September 2011

Ikan celup tepung



Sumber: Firzara fairyland
Bahan bahan:
  • 3 ekor ikan kembung ataupun ikan lain yg diminati ( kukus sekejab )
  • 3 camca tepung beras 
  • 1camca tepung gandum
  • 1 camt serbuk kunyit
  • sedikit kapur makan
  • sedikit garam dan perasa
  • air secukupnya untuk bancuhan
  • 1 biji telur
  • minyak yg banyak untuk menggoreng 
Klu suka bolehlah tambah apa2 rempah di dalam bancuhan tadi seperti serbuk kari, bawang merah/ putih yg di tumbuk, jintan/ketumbar yg ditumbuk dsb.

Cara-cara

  1. Img1200a
    Bancuh kesemua bahan adunan di dalam mangkuk dgn air yg secukupnya ( bancuhan jangan terlalu cair/ pekat ).
  2.  Panaskan minyak di dlm kuali dgn api yg sederhana.
  3. Img1201a
    Celupkan ikan di dalam adunan tpg td.
  4. Img1206a
    Kemudian goreng sampai btl2 garing.
  5. Siap utk dihidangkan. Selamat Mencuba!
Dicatat oleh di
Label:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)