About Me

My photo
Penang, Malaysia
Saya tak pandai memasak tapi rajin belajar demi menyediakan juadah untuk keluarga tercinta dengan air tanganku sendiri. Resepi dan Gambar yg ada kat sini saya copy/paste dari berbagai sumber hanya untuk rujukan diri sendiri sebagai sumber inspirasi dalam memasak dan untuk tatapan anak2ku kelak : Ika kamelia, Rania adelia dan Andika putra serta berkongsi dengan sesiapapun yg ingin mencuba, Bukan untuk mencari Glamour dan Publisiti Apapun saya ucapkan banyak2 terima kasih kepada semua empunya Resepi dan Gambar kat sini, minta dihalalkan Dunia Akhirat.

Members

Friday 9 September 2011

Kuih cara

Bahan-bahan (Dalam 12biji)

  • 100gm tepung gandum
  • 200ml santan  pekat/susu segar
  • 1 sudu besar jus pandan (klu ada)
  • 1 biji telur
  • 1/2 sudu teh garam
  • beberapa titik pewarna hijau
  • gula sebagai inti

Cara-cara

  1. Campurkan tepung, santan, telur dan garam. Kacau rata. Kemudian masukkan jus pandan dan pewarna hijau sedikit. Jika terlalu berketul, tapis. adonan jangan terlalu pekat atau cair.
  2. Panaskan acuan, lengser ngan minyak. Masukkan adunan tepung, biar sekejap, masukkan 1/2 sudu teh gula atas setiap satu kuih dan tutup acuan sebentar.
  3. Pastikan api kecil supaya kuih tidak hangus, sbb kuih ni cepat masak, dalam 1-2 minit aje.. 

 Gambar: Come2Kelantan


Untuk membuat kuih cara berlauk intinya bolehlah letak ayam, daging kisar, udang ngan bawang besar dan cabai merah, daun sup/bawang, ikut kreativity masing2 dan lagi cantik letak colour kuning.
Dicatat oleh di
Label:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)