Kuih cara

Bahan-bahan (Dalam 12biji)

• 100gm tepung gandum
• 200ml santan  pekat/susu segar
• 1 sudu besar jus pandan (klu ada)
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• beberapa titik pewarna hijau
• gula sebagai inti

Cara-cara

1. Campurkan tepung, santan, telur dan garam. Kacau rata. Kemudian masukkan jus pandan dan pewarna hijau sedikit. Jika terlalu berketul, tapis. adonan jangan terlalu pekat atau cair.
2. Panaskan acuan, lengser ngan minyak. Masukkan adunan tepung, biar sekejap, masukkan 1/2 sudu teh gula atas setiap satu kuih dan tutup acuan sebentar.
3. Pastikan api kecil supaya kuih tidak hangus, sbb kuih ni cepat masak, dalam 1-2 minit aje.. 

 Gambar: Come2Kelantan


Untuk membuat kuih cara berlauk intinya bolehlah letak ayam, daging kisar, udang ngan bawang besar dan cabai merah, daun sup/bawang, ikut kreativity masing2 dan lagi cantik letak colour kuning.