Roti gulung sardin

Bahan bahan:

1 buku roti putih
1 tin sardin
bawang besar - potong dadu
2 biji cili merah klu nak pedas letakla cabai lebih
Sedikit tepung gandum dicampur dengan sedikit air- utk gamkan roti( bancuhan ini jgn terlalu pekat atau cair)
sebiji telur ( bancuh dengan sedikit tepung gandum agar roti tidak menyerap banyak minyak saat digoreng)

CARA 2:
1. Asingkan sardin dengan kuahnya. Dalam mangkuk, hancurkan sardin menggunakan garfu. Bila dah hancur, masukkan sikit je kuah dia.

2. Proses seterusnya, ambik sekeping roti, lenyekkan guna penggelek kayu. Supaya roti tu nipis, tak la tebal sgt semasa nak memakannya nanti. Buat proses yg sama hingga habis semua roti.

3. Kemudian, ambik roti tadi, letakkan inti sardin. Pastu, gulung roti dan gamkan menggunakan bancuhan tepung tadi. Buat hingga habis proses yang sama.

4. panaskan minyak secukupnya. celupkan roti gulung tadi kedalam bancuhan telur kemudian goreng hingga kekuningan.

Klu suka untuk inti roti boleh juga letak sosis, tapi klu saya suka letak sambal ikan bilis sebagai inti.