Daging masak halia

Sumber: Jintan manis
Bahan-bahan

- daging yang di rebus lembut dan di hiris

- 4-5 biji bawang putih *

- 4 inci halia (hiris kecil memanjang) - macam batang mancis

- bawang besar (hiris kasar)

- serbuk lada hitam

- kicap

- sedikit sos tiram

- sedikit sos sotong thai

- sedikit tepung jagung bancuh dgn air

-2 pokok daun bawang potong kasar

- kacang panjang/ kacang buncis

- cili padi (3-5 biji)

.

Cara-cara

- tumis bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan daging dan gaul sebati.
- masukkan semua bahan kecuali bawang besar, daun bawang, cili padi, kacang panjang
- sebatikan kuahnya, then masukkan bawang besar. rasakan garamnya.
- akhir sekali masukkan kacang panjang. Then, daun bawang, Terus matikan api.

- masak dengan api besar, dan masak dengan cepat